Солод Венский 1кг, 4-7 EBC, Castle Malting
Нажмите на изображение
Солод Венский 1кг, 4-7 EBC, Castle Malting
Солод Шато Вена обсушивается при более высокой температуре, чем Шато Пильсен, поэтому Шато Вена придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса. Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов. Придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а также легкие ноты карамели.
Спецификация
Название на оригинальном языке
Vienna malt
Производитель
Castle Malting
Доля в засыпи
до 100 %
Влажность
макс. 4.5 %
Экстрактивность
мин. 80 % дм
Цвет
4 - 7 EBC
Самогон | |
Производитель | Castle Malting |